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Datenschutz­erklärung

1. Verantwortlicher

Metzgerei Paar oHG
vertreten durch Michael Engels und Bernd Dittmann
Franz-Lenders-Str. 40
50226 Frechen
Telefon: 02234 / 63 66 5
E-Mail: info@metzgereipaar.de

2. Das Wichtigste in Kürze

Diese Website setzt nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung ein Analyse-Werkzeug (Google Analytics) ein. Ohne Einwilligung werden keine Cookies gesetzt und keine Daten an Dritte übertragen. Wir verwenden keine Social-Media-Plugins und keine eingebetteten Karten; die Karte auf unserer Website ist ein Bild auf unserem eigenen Server. Schriftarten werden ebenfalls von unserem Server geladen – es findet keine Verbindung zu Google Fonts statt.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Mit STRATO besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO; die Server stehen in Deutschland.

Beim Aufruf der Website verarbeitet der Server automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt (Server-Logfiles):

  • IP-Adresse – STRATO speichert sie in den Logfiles nur anonymisiert
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • aufgerufene Seite bzw. Datei
  • zuvor besuchte Seite (Referrer-URL)
  • verwendeter Browser und Betriebssystem

Zweck ist die technische Bereitstellung und die Sicherheit der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und stabilen Betrieb). Die Logfiles stehen bis zu sechs Wochen zur Verfügung und werden danach gelöscht.

4. Kontakt per Telefon oder E-Mail

Wenn Sie uns anrufen oder eine E-Mail schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Inhalt Ihrer Anfrage), um Ihr Anliegen zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um eine Bestellung oder einen Vertrag geht, ansonsten Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Links zu externen Diensten

Unsere Website enthält einfache Links zu Google Maps (Routenplanung), Facebook und Instagram. Dabei werden keine Daten an diese Anbieter übertragen, solange Sie den Link nicht anklicken. Erst nach dem Klick gelangen Sie auf die Seite des jeweiligen Anbieters; dort gelten dessen Datenschutzbestimmungen:

  • Google Maps: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland
  • Facebook und Instagram: Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland

6. Webanalyse mit Google Analytics (nur mit Einwilligung)

Wenn Sie im Hinweis „Akzeptieren“ wählen, nutzen wir Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“). Damit werten wir aus, wie unsere Website genutzt wird (z. B. aufgerufene Seiten, Verweildauer, ungefähre Region, Gerätetyp), um sie zu verbessern.

  • Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.
  • Cookies: Google Analytics setzt die Cookies _ga und _ga_* mit einer Laufzeit von bis zu 2 Jahren.
  • IP-Adressen werden von Google Analytics 4 in der EU gekürzt und nicht gespeichert. Google-Signale und Werbefunktionen sind deaktiviert.
  • Drittlandübermittlung: Eine Übermittlung in die USA ist möglich. Google LLC ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.
  • Auftragsverarbeitung: Mit Google besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.
  • Speicherdauer: Die Auswertungsdaten werden nach 2 Monaten gelöscht.

Widerruf: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen – über den Link „Cookie-Einstellungen“ unten auf jeder Seite. Die Analytics-Cookies werden dabei gelöscht.

Ohne Einwilligung wird Google Analytics nicht geladen; es findet keine Verbindung zu Google statt.

7. Speicherung Ihrer Entscheidung und JavaScript

Ihre Entscheidung im Einwilligungs-Hinweis speichern wir im lokalen Speicher Ihres Browsers (localStorage), damit der Hinweis nicht bei jedem Seitenaufruf erscheint. Diese Information verlässt Ihr Gerät nicht und wird nach 12 Monaten erneut abgefragt. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG (unbedingt erforderlich).

Für weitere Komfortfunktionen (z. B. das mobile Menü) setzen wir ein kleines eigenes Skript ein. Es läuft ausschließlich in Ihrem Browser und überträgt keine Daten.

8. Karte

Die Karte auf unserer Website ist eine Bilddatei auf unserem eigenen Server (Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz ODbL). Beim Anzeigen werden keine Daten an Dritte übertragen. Erst wenn Sie auf „Route planen“ klicken, öffnet sich Google Maps (siehe Abschnitt 5).

9. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers.

10. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO). Wenden Sie sich dazu einfach an uns.

Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen, Kavalleriestraße 2–4, 40213 Düsseldorf, www.ldi.nrw.de.

Stand: Oktober 2026